Alicante, 5 de octubre de 2026. Más de 7.000 personas han participado en las actividades, talleres, catas y degustado los showcooking organizados en el espacio del Ayuntamiento de Alicante de la Feria Gastronómica celebrada en la Institución Ferial durante cuatro días. Este lunes cierra sus puertas con un balance muy positivo realizado por la concejala de Hostelería, Lidia López, destacando que “la programación ha sido un absoluto éxito con una de las mejores ediciones tanto en promoción, actividad como en participación, se han superando nuestras expectativas con unas cifras récord de visitas, aforo completo en todas las iniciativas impulsadas con miles de personas disfrutando de cuatro intensas jornadas ininterrumpidas para promocionar lo mejor de nuestra gastronomía y la excelencia y talento de los profesionales, restaurantes y productos locales”.
El Ayuntamiento acude a estas ferias para potenciar nuestra gastronomía que se ha convertido en un referente internacional, y durante cuatro días ha dado a conocer el excelente producto, la cocina a través de showcooking con las mejores recetas de nuestros arroces, catas de vinos, degustaciones de los productos tradicionales como la coca amb tonyina y la coca de mollitas, talleres para los más pequeños y una amplia programación con 50 actividades de la mano de restaurantes y el sector hostelero de Alicante.
“Hablar de gastronomía es hacerlo de nuestra seña de identidad con un sector como el de la hostelería del que nos sentimos profundamente orgullosos y al que quiero poner en valor, a los cocineros, productores, artesanos y los grandes profesionales que con su esfuerzo, inversión, innovación y dedicación hacen posible que Alicante sea una de las ciudades donde mejor se come del mundo convertida en un referente mundial como hemos podido comprobar en Alicante Gastronómica”, aseveró la edil Lidia López.
En estas cuatro jornadas se ha podido degustar las mejores patatas bravas del restaurante Vinos y Mas y las mejores croquetas de Alicante de Brasad´or, ambos productos seleccionados por votación popular este 2026. Cinco showcooking de variedades de arroces, fideuá, gazpacho y conejo. Masterclass de chocolates, helados, horchata, salazones, carnes de Mercalicante, y una variedad de actividades con cocina internacional venezolana, vermut, vinos y coctelería, entre otras.
La próxima cita es la Feria Gastrónoma en Valencia que se celebra del 26 al 28 de octubre, a la que el Ayuntamiento acudirá para seguir promocionando la excelencia de nuestra gastronomía de la mano de nuestros profesionales para impulsar su talento y darlo a conocer proyectando nuestra ciudad y la imagen como destino gastronómico internacional.
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